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2018-02-26 (Mon)

2月はたくさんのお申込みありがとうございました♪

すごーく楽しくて、毎回パワーをもらってます!

3月もいっぱいパワーを吸い取りますよ~(≧▽≦)♡



◎ツォップ(編み込みパン)


『ツオップ』とは編み込んだ髪という意味で、その名の通り生地を編み込んだパンです。

砂糖、卵、バターを多めに配合したリッチな生地で、30cmほどの大きさに焼き上がります♡

編み込みがちょっと難しいですが、一緒にやれば大丈夫!!


おまけで、小型の編み込みパンも作りますよ~(^^)/

2種類の成型を習得できます♪



P2260849.jpg


◎受講料・・・2,500円 (材料・テキスト代込み)

お申込み方法、詳細については★こちら★をご覧ください。

レッスンご予約状況は★こちら★でご確認ください。


※レッスンの場所変更に伴い、スリッパ持参をお願いしています。
雪の状況により駐車場所が狭くなり、1~2台が限度です。
 申し訳ありませんが、お友達同士で受講される方は相乗りでお願いします。
 駐車スペースの状況をお知らせしますので、当日の朝8時30分過ぎ頃に連絡ください。
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| 粉粉 パンメニュー | COM(0) | TB(0) |
2018-02-08 (Thu)

いきなりですが、急きょ今月はもう1種類のレッスンメニューを追加します。

『全粒粉入りオレンジパンdeチョコフォンデュ』と、どちらかをお選びください(*^^*)



◎塩パン


シンプルだけど美味しい塩パン♪

中のバターとトッピングの塩がベストマッチング♡

意外と難しい成型も、コツさえつかめばうまくできるようになります。

自分で塩パン作ってみませんか♪


P2060701_201802082241243a5.jpg


◎受講料・・・2,500円 (材料・テキスト代込み)

お申込み方法、詳細については★こちら★をご覧ください。
※変更された部分があるので、必ずご確認くださるようお願いします。

レッスンご予約状況は★こちら★でご確認ください。

※レッスンの場所変更に伴い、スリッパ持参をお願いしています。
※雪の状況により駐車場所が狭くなり、1~2台が限度です。
 申し訳ありませんが、お友達同士で受講される方は相乗りでお願いします。
 駐車スペースの状況をお知らせしますので、当日の朝8時30分過ぎ頃に連絡ください。


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| 粉粉 パンメニュー | COM(0) | TB(0) |
2018-01-26 (Fri)

今週は本当に寒い!!

工房に行ったら、水抜きしてたのに水道が凍結してたり、

車の運転中、吹雪で前が見えずコンビニで待機したり、

毎日、自宅と工房前の雪かき(>_<)

そうそう、自宅のお風呂、追い炊きができなくなった~(ToT)

なんだかすごーく疲れた1週間でした。




ということで、遅くなりましたが2月のレッスンメニューのお知らせです♪

悩みに悩んだ結果、、、


◎全粒粉入りオレンジパンdeチョコフォンデュ


全粒粉配合の生地に、オレンジピールが入った素朴なパンです。

オレンジといえばチョコレート♪

ということで、薄くスライスして軽くトースト、

チョコフォンデュで食べましょ♡

もちろん、そのまま食べても爽やかなオレンジが香って美味しいですよ♪


P1260670.jpg


◎受講料・・・2,500円 (材料・テキスト代込み)

お申込み方法、詳細については★こちら★をご覧ください。
※変更された部分があるので、必ずご確認くださるようお願いします。

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※レッスンの場所変更に伴い、スリッパ持参をお願いしています。
※雪の状況により駐車場所が狭くなり、1~2台が限度です。
 申し訳ありませんが、お友達同士で受講される方は相乗りでお願いします。
 駐車スペースの状況をお知らせしますので、当日の朝8時30分過ぎ頃に連絡ください。


たくさんのお申込みをお待ちしています(^^)/




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| 未分類 | COM(0) | TB(0) |
2018-01-16 (Tue)

今日は昨年の3月以来の、ひっさしぶりのレッスンでした。

工房でのレッスンなので、家を出る時は忘れ物がないか神経質になるくらい確かめたり、

工房を教室バージョンにしたりと、ひとりでバタバタしてました(笑)

もっと前にやっとけよ~って感じですが、後回しにする癖があるので(^^;)ハハハ…


準備が終わったころに生徒さんが到着♪

自己紹介と少しのおしゃべりからスタート!

3人のうち2人がはじめてさん♪

だけど全然初めての方とは思えないくらい盛り上がり、楽しくおしゃべり♡




P1160606_20180116223437566.jpg

ケトリングの様子を撮ったら、レンズが曇っちゃったa74@softbank_ne.gif

(写真を撮り忘れて、これしかなかった~)

みなさん、私よりも手際がいい!

じつは私、ケトリングは苦手だったりする^^;



コーヒーを飲みながらのおしゃべりタイムでは、いろんな情報が聞けて楽しかったです。

ありがとうございました♡


春になったら行ってみたいカフェが増えました♪(*^^*)







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| 粉粉 レッスン風景 | COM(0) | TB(0) |
2018-01-11 (Thu)

お久しぶりです(^^)/

だいぶ遅れましたが、新年明けましておめでとうございます♪

今年は、ここ青森は12月から本格的に雪が積もり、早々から雪かきに追われていました。

このところは少し落ち着いてますが、これからが冬本番なので気合を入れていきます!!

今年もどうぞよろしくお願いしまーす(*^^*)



ここからは、少々長文になります(^^;)


さて、タイトルの『大事なお知らせ』とは、、、

じつは昨年11月、パンの製造・販売の場【パン工房 粉粉】を立ち上げました!

数年前から、空き家となっていた実家を工房にしたいと思っていんですが、

なかなか実行に移せず年月が過ぎるばかり。。。

昨年夏ごろ重い腰を上げ、行動を起こし、ようやく11月に保健所から許可がもらえました(*^^)v


これまで自宅で開催していたパン教室ですが、これからは工房で行うことになります

それと同時に、屋号「手作りパン教室 粉粉」が『パン工房 粉粉』に変わります。


冬の間パン教室を開催しますが、雪が落ち着くころには工房の玄関でパンと焼菓子の販売をする予定です。

普通の家の玄関なので、ほんの少しのスペースですが(-∀-`;)

自家製酵母パン、天然酵母パン、イーストパン、焼菓子を考えています。

パン教室に関しては、冬だけにするか、それ以外は日にちを決めて開催するかはまだ考え中です。

いろいろ考えることとやることがあって、頭がごちゃごちゃしてますが、たくさんの方々に喜んでおらえるように頑張ります!!!(^^)!





そして、2018年1月パン教室のお知らせです♪

昨年3月以来ですね~。


前からやりたかったけど、試作しても納得できず先送りになっていたパンです。

その後も何度か焼いて、これっていうのができたので、1月のメニューにしました♡


◎ふわもちベーグル


ベーグルをいえばムチッと噛みごたえがあるのが特徴ですが、

それよりも食べやすく、もちっとしつつも柔らかめなベーグルです♪

プレーンベーグルと、アレンジベーグルを作ります。


IMG_7016.jpg


◎受講料・・・2,500円 (材料・テキスト代込み)

お申込み方法、詳細については★こちら★をご覧ください。
※変更された部分があるので、必ずご確認くださるようお願いします。

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たくさんのお申込みをお待ちしています(^^)/




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