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2012-08-30 (Thu)
毎日毎日、同じ言葉ですが「暑いですねぇ~
今少しだけ風が吹いてきてますが、暑いです・・・。


さてさて、ショコラブレッドを完成させたくて、朝からシート作りをし、
さっき焼き上がりました。
でも。。。二次発酵の時に「ん?なんかおかしい?」
テキストを見直したら、一次発酵でパンチを入れるのを忘れてました
結果、一次発酵不足だったために、二次発酵でちゃんと上がってきてくれず、
背の低いショコラブレッドになっちゃいました~。
IMG_3715_s.jpg
焼き直そうかと思ったんだけど、すでに私にはそのパワーが残っておらず、、、
明日、焼き直しまーす。



今日はもう一つ、来月のお菓子メニューにしようとしているオートミールクッキーを焼きました。
パンは失敗したけど、クッキーは大成功♪
完成しました
IMG_3714_s.jpg
ヘルシーでさっくさくなクッキーが出来上がったので、
来月のレッスンをお楽しみに♪

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