2014-10-06 (Mon)
今日は、かぼちゃのリュスティック第1回目のレッスンでした。
職場が一緒のSさんとTさん、青森市から来てくださったWさんの3名様♡
前日に種を仕込んで、当日に本捏ねする製法なので、時間内でできない分を動画を見せてレッスンするという初の試み!
どうなるか不安でしたが、けっこう好評でした♪
動画をディスクに焼いてくれると嬉しいと言われたので、ちょっと考えてみようかな。
YouTubeにアップするのもいいかもね。

リュスティック、普段のパンと違う工程なので難しそうにみえるけど、捏ねる作業も、丸める作業もなく、成型も切るだけだから意外と楽チン♡
ただ時間がかかるだけ~。


焼き上がった私のリュスティックをオリーブオイルをつけて試食しまた。
たくさんの「美味しい」をいただき、とっても嬉しかったです♪
ぜひおうちでもチャレンジしてみてね~(*^^*)ノ




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